L’acidità del cibo dipende dal suo pH. Quest’ultimo è ciò che determina il pH degli alimenti, suddivisi in acidi e alcalini. Naturalmente non bisogna eliminare i cibi acidi dalla propria dieta, ma controllarne le quantità bilanciandoli con gli alimenti alcalini. Una dieta sana, secondo Warburg e gli esperti del settore, deve comprendere circa di cibi alcalinizzanti e per il cibi acidi , in modo che l’acidità venga neutralizzata dagli alimenti alcalinizzanti.
Logicamente l’obiettivo non è quello di eliminare completamente dall’alimentazione i cibi acidi , ma di ricercare un equilibrio in modo tale da poter evitare l’eccessiva formazione di acidi all’interno del nostro organismo, ciò si traduce in un’alimentazione alla cui base sono presenti alimenti alcalinizzanti consumati in grande.
Mentre alcuni sono cibi molto noti per la loro essenza nociva, altri alimenti possono sembrare insospettabili. Ecco quali sono i cibi acidi da evitare per riuscire a garantire un maggiore equilibrio organico. Vediamo quali sono i cibi da evitare con acido urico alto.
Quindi evitare il consumo di carne, pesce. Più che cibi da evitare , sarebbe meglio parlare di alimenti da limitare nel momento in cui si ha necessità di alcalinizzare il proprio organismo.